อุปกรณ์การอบแห้งสามารถแบ่งได้เป็นหลายขั้นตอนเมื่อทำการอบแห้ง

บทคัดย่อ:

การอบแห้งสามารถแบ่งอุปกรณ์ออกเป็นหลายขั้นตอนได้ หากเราสมมติว่าวัสดุไม่เปลี่ยนแปลง จะไม่มีปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น อุปกรณ์อบแห้งจะอบแห้งวัสดุออกเป็นสี่ขั้นตอน ขั้นตอนเฉพาะมีดังนี้: 1. ขั้นตอนการอบแห้งแบบเร็ว: นั่นคือ ด้วยอุณหภูมิสูงมากในระยะเวลาอันสั้น จนกระทั่งพื้นผิวของวัสดุระเหยไปจนน้ำระเหยออกมา ขั้นตอนนี้ใช้เวลาค่อนข้างสั้น แต่ก็จำกัดอยู่แค่พื้นผิวของวัสดุเท่านั้น...

การอบแห้งสามารถแบ่งอุปกรณ์การอบแห้งออกเป็นกี่ขั้นตอน? หากสมมติว่าวัสดุไม่เปลี่ยนแปลงและไม่มีปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น อุปกรณ์การอบแห้งจะอบแห้งวัสดุออกเป็น 4 ขั้นตอน ดังนี้

1. ขั้นตอนการอบแห้งแบบเพิ่มความเร็ว: เป็นอุณหภูมิที่สูงมากในช่วงเวลาสั้นๆ เพื่อระเหยความชื้นบนพื้นผิวของวัสดุ ขั้นตอนนี้ต้องใช้ระยะเวลาสั้นๆ แต่ก็จำกัดอยู่แค่บนผิวน้ำเท่านั้น ดังนั้น ปริมาณน้ำที่ปล่อยออกมาจากขั้นตอนนี้จึงไม่มาก

2. ขั้นตอนการอบแห้งแบบเทียบเท่า: ขั้นตอนนี้เป็นการให้ความร้อนแก่สาร เพื่อให้สารภายในน้ำค่อยๆ เคลื่อนขึ้นสู่ผิวของสารเสริม เนื่องจากพื้นผิวของสารได้รับความร้อนที่อุณหภูมิสูง ทำให้น้ำระเหยออกจากผิวของสารอย่างรวดเร็ว เมื่อสารภายในผิวของสารเสริมมีความเร็วเท่ากับน้ำ ไม่สามารถตามทันการระเหยของน้ำที่ผิวของสารได้ เมื่ออัตราการอบแห้งเข้าสู่ขั้นตอนที่ลดความเร็วลง

3. ขั้นตอนการอบแห้งแบบลดความเร็ว: ในขั้นตอนนี้ความชื้นในวัสดุจะระเหยไปเป็นส่วนใหญ่ โดยวัสดุจะค่อยๆ แห้งลงช้าๆ จนความชื้นภายในพื้นผิวของวัสดุถูกบังคับให้ระเหยออกไป

4. ขั้นตอนการอบแห้งแบบสมดุล: เมื่อความชื้นภายในวัสดุถูกบังคับให้แห้ง จะไม่มีความชื้นบนพื้นผิวอีกต่อไปเพื่อเสริมเวลา ความชื้นจะเข้าสู่ขั้นตอนการอบแห้งแบบสมดุล ขั้นตอนนี้เป็นการอบแห้งวัสดุเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป