เครื่องอบแห้งแบบใบมีดหมุนสำหรับสารที่มีแป้ง

1. ประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนสูง หลักการถ่ายเทความร้อนของเครื่องอบแห้งทรงกระบอกคือการนำความร้อน และทิศทางการนำความร้อนจะคงที่ตลอดวงจรการทำงาน ยกเว้นการสูญเสียความร้อนที่ฝาปิดด้านท้ายและการสูญเสียจากการแผ่รังสี ความร้อนทั้งหมดสามารถนำไปใช้ในการระเหยของวัสดุเปียกบนผนังทรงกระบอกได้ ประสิทธิภาพสามารถสูงถึง 70-80%
2. ความยืดหยุ่นในการใช้งานสูงและการใช้งานที่หลากหลาย ปัจจัยต่างๆ ในการอบแห้งสามารถปรับได้ เช่น ความเข้มข้นของของเหลวที่ป้อน/ความหนาของฟิล์มวัสดุ อุณหภูมิของตัวกลางความร้อน ความเร็วรอบของถังอบแห้ง เป็นต้น ซึ่งสามารถเปลี่ยนความเร็วในการอบแห้งได้ เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้ไม่มีความสัมพันธ์กัน จึงทำให้การอบแห้งสะดวกยิ่งขึ้น และสามารถนำไปใช้กับการอบแห้งวัสดุต่างๆ และตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันในการผลิตได้
3. ระยะเวลาการอบแห้งสั้น โดยปกติวัสดุจะอบแห้งได้ภายใน 10 ถึง 300 วินาที จึงเหมาะสำหรับวัสดุที่ไวต่อความร้อน นอกจากนี้ยังสามารถควบคุมความดันได้หากใส่ไว้ในภาชนะสุญญากาศ
4. อัตราการแห้งเร็ว เนื่องจากฟิล์มของวัสดุที่เคลือบอยู่บนผนังของกระบอกสูบนั้นบางมาก โดยปกติความหนาจะอยู่ที่ 0.3 ถึง 1.5 มิลลิเมตร ประกอบกับทิศทางการถ่ายเทความร้อนและมวลที่เหมือนกัน ความสามารถในการระเหยบนพื้นผิวของฟิล์มจึงสามารถอยู่ที่ 20-70 กก.H2O/ตร.ม./ชม.
5. สำหรับโครงสร้างของเครื่องอบแห้งแบบดรัมสุญญากาศ (เครื่องทำเกล็ด) มีสองประเภท คือ แบบลูกกลิ้งเดี่ยว และแบบลูกกลิ้งคู่